Die Maronibraterei hat Tradition in Österreich und wir haben uns bemüht den guten, alten Maroniofen mit Holzkohlenbetrieb wieder auf den Markt zu bringen. Angelehnt an die Maroniöfen, wie Sie um die Jahrhundertwende zur Kaiserzeit das Stadtbild atmospärisch belebten, haben wir den Maroniofen „Wien“ mit etlichen zeitgemäßen Verbesserungen ausgestattet:
* Neben dem bekannten Ladensystem für das Garen des Maroni- bzw. Kartoffelpuffernachschubs haben wir den Deckel klappbar gestaltet. Damit geht bei der Maroniausgabe nicht zuviel Hitze verloren, da nur der vordere Teil angehoben wird.* Lüftungslöcher im oberen Teil sorgen für eine verbesserte Lüftungsregulierung und vermeiden zusätzlich ev. Hitzestaus. Die obere Pfanne verfügt über eine Wölbung in der Mitte auf welcher das separate Hitzeschutzblech aus Edelstahl aufgesetzt wird. *
Um die Arbeit des Maronibraters zu erleichtern, haben wir ein Haltersystem für die Stanitzl vorgesehen. Einfach aufstecken und schon haben Sie eine praktische Ablage, die auch verkaufsfördernd wirkt. Und Sie haben beide Hände frei.* Drei hochwertige Räder mit Bremsen an zwei Rädern sorgen für die notwendige Mobilität. Damit läßt sich der Maroniofen einfach bewegen.
Der Lieferumfang schließt den Maroniofen komplett mit Falt-Deckel, Warmhaltepfanne inkl. Hitzeschutzblech aus Edelstahl, 2 Röstpfannen (Laden), Feuerkorb, Feuerrost aus stabilem Gußeisen, seitliches Haltersystem und Rädern ein.Farbe: schwarz | Arbeitshöhe: 92 cm | Pfanne: 80 cm Durchmesser / Henkelmaß 90 cm | Füllmenge der Laden: ca. 10 kg per Lade
Sollten Sie noch weitere Informationen benötigen, fordern Sie bitte unsere Informationsbroschüre an. Wir beraten Sie auch gerne telefonisch oder vor Ort in unserem Schaugarten in Wien.Unser Maroniofen für Profis und Nostalgiker eignet sich speziell für Marktfahrer, Maronistandler, aber auch für Heurigenbetriebe und Vereine oder für Privat- oder Firmenfeiern. Dieser traditionelle Maroniofen sorgt für ein unvergleichliches Aroma der über Holzkohlenglut gebratenen Kartoffelscheiben/-puffer oder Maroni.
